lunes, 11 de agosto de 2008

¿Qué es el colesterol? Origen y Tipos de colesterol y su función

"Es más fácil tomar una pastilla que cambiar los hábitos alimenticios"

Creo que cualquier persona puede haberse dado cuenta de ésto.

A pesar de ello y como prevención a las alteraciones vasculares, convendría intentar ese cambio de hábitos de forma voluntaria, antes de que nos sea impuesto por obligación "in extremis".

Paradójicamente a lo que podría pensarse, cuando el Hígado (nuestro laboratorio vivo) no funciona bien, puede ocurrir que los niveles de colesterol sean normales o incluso bajos, por lo cual ha de ser el médico quien valore las cifras de los análisis.

De todos modos, nuestra dieta alta en grasas saturadas, el estilo de vida sedentario, el entorno estresante y diversos malos hábitos (alcohol, tabaco, etc.) endurecen las arterias y sobrecargan al corazón, siendo todo ésto una de las principales causas de muerte prematura en los adultos.

Cuando después de un análisis de sangre se encuentre que el colesterol está excesivamente elevado, seguramente habrá de seguir un régimen de alimentación adecuado. Estas páginas quieren aclarar este tema, explicar con más detalle un régimen que tal vez ya ha comenzado, y contestar a algunas preguntas que se le pueden plantear.

¿Qué es el colesterol?
El colesterol es una sustancia que normalmente se encuentra en la sangre de todas las personas, tal como muchas otras (proteinas, glucosa, urea, etc.), pero si aumenta su concentración existe el peligro de que contribuya a dificultar la circulación de la sangre, y a la larga, producir enfermedades vasculares graves.

Origen del colesterol en la sangre.

Tiene dos orígenes muy diferentes:
1º)Puede provenir del colesterol que contienen los propios alimentos.

2º)Nuestro hígado fabrica la mayor parte del colesterol que se encuentra en el organismo.

Tipos de colesterol
H.D.L.=Lípidos de alta densidad: Este tipo de colesterol es el que podríamos decir que es el "bueno" de la familia. Sirve para facilitar el flujo sanguíneo ya que lubrica las paredes de los vasos.

L.D.L.=Lípidos de baja densidad: Podríamos llamarle "malo", puesto que al perder la densidad, queda como si fuera "agua sucia" con muchas partículas de deshecho en suspensión, las cuales pueden irse adhiriendo a las paredes arteriales.


El Colesterol Total correspondería prácticamente a una suma de los dos anteriores, y a alguna otra pequeña fracción que no se tiene en cuenta más que en contadas ocasiones.

Además de otras patologías y hábitos, los factores de riesgo de enfermedad cardio-vascular aumentan con las dietas ricas en grasas saturadas que aumentarán el índice de L.D.L.

RIESGOS DEL EXCESO DE COLESTEROL EN SANGRE

Tanto el exceso de colesterol en la sangre (hipercolesterolemia), como la obesidad, la falta de ejercicio físico, la hipertensión arterial y el tabaco, facilitan el padecimiento de enfermedades circulatorias graves. Si varios de estos factores se suman en una misma persona, la predisposición a que se desencadene la patología mencionada es muchísimo más alta.
Por eso, aunque aquí sólo se trate de la dieta, se deben tener muy en cuenta estos otros "factores de riesgo".

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