lunes, 13 de diciembre de 2010

El fumador pasivo recibe un daño "inmediato" en sus pulmones

505251d3El daño celular y la inflamación de los tejidos producidos por el humo de tabaco en los fumadores pasivos son "inmediatos" y la exposición repetida debilita la capacidad del cuerpo para "sanar el daño", según un estudio publicado por el 'Surgeon General' de Estados Unidos y destacado en España por el Comité Nacional para la Prevención del Tabaquismo (CNPT).

4184742a "Los productos químicos en el humo del tabaco llegan a los pulmones rápidamente cada vez que se inhalan causando daño inmediato y la inhalación de la más mínima cantidad de humo de tabaco también puede dañar su ADN, que puede conducir al cáncer", indica la investigación titulada '¿Cómo el humo del tabaco causa la enfermedad?'.

14de59f6El informe también explica por qué no es fácil dejar de fumar. Según las investigaciones realizadas, los cigarrillos en la actualidad liberan nicotina "con mayor rapidez y eficacia que los cigarrillos de hace años", aseguran los autores del estudio a partir de la evidencia científica acumulada en los últimos 25 años en Estados Unidos.

93eadd13Asimismo, el informe describe cómo el delicado revestimiento de los pulmones se inflama en cuanto se expone a la mezcla de químicos en el humo del cigarrillo y cómo esos mismos químicos dañan rápidamente los vasos sanguíneos y hacen que la sangre sea más propensa a coagularse.

Fuente: Salud i Forca

viernes, 10 de diciembre de 2010

Las neuronas dañadas se regeneran con tratamiento, ejercicio físico diario y nuevos fármacos

Antes se creía que el hombre terminaba su vida con una embolia o un ataque parecido. Hoy, la neurobiología, ciencia casi desconocida, nos dice que no. Las neuronas se cultivan, se regeneran y viven también en edad adulta.

image Hasta el siglo pasado se creía que quien sufría una hemiplejía o un ataque similar estaba condenado de por vida a sufrir la consiguiente pérdida de neuronas. Para siempre…

Después, ya en el siglo XX, se halló que tal cosa era inexacta y que tanto en los adultos como en todos los primates y en las ratas era posible el nacimiento de neuronas nuevas especialmente en el hipocampo, la región cerebral dedicada a la memoria. Un equipo de neurobiólogos del Hospital Universitario de Erlangen (Alemania) ha estudiado a 23 pacientes que sufrían epilepsia grave, de los cuales once conservaban la memoria normal y a otros doce la memoria se había deteriorado considerablemente.

Se sometió a estos pacientes a un tratamiento, y como se les practicó la ablación de ciertas partes del cerebro, los investigadores pudieron sacar muestras de células llamadas "precursoras" de su hipocampo y cultivarlas in vitro. Resultado: las células de los once pacientes con la memoria no dañada habían proliferado y se habían transformado masivamente en nuevas neuronas, sellando el lazo directo entre la memoria y la creación de nuevas neuronas.

O sea que las neuronas se puede decir casi que, como los viejos soldados, “nunca mueren”. A no ser que les dejemos morir. Hay siempre una esperanza hoy para los hemipléjicos, los epilépticos, los asaltados por el fantasma del Alzheimer…

Todo esto lo ha corroborado la importante revista Science, en un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Auckland, y de la Academia Sahlgrenska de Goteborg que ha confirmado que el cerebro humano adulto produce nuevas neuronas. Hasta la fecha se conocía que otros mamíferos eran capaces de hacerlo, pero no se había comprobado en humanos. La zona concreta donde se regeneran es en el bulbo olfatorio.

Este fenómeno, conocido como neurogénesis, continúa a lo largo de la vida en el sistema nervioso central de la mayoría de mamíferos, y se ha descubierto haciendo uso de múltiples herramientas, que incluían la microscopía de transmisión de electrones y las imágenes de resonancia magnética de alta resolución, hasta conseguir identificar esta actividad neuronal en humanos.

El ejercicio físico, un salvavidas en el océano de las neuronas

image Los efectos beneficiosos del ejercicio físico sobre la función cerebral han quedado demostrados en la rata, como animal de experimentación, y en los seres humanos; “La actividad física, cuando es aeróbica y disciplinada, beneficia al cerebro”. Durante la última década el interés se ha centrado en averiguar cuáles son los mecanismos que transforman la actividad física en mejora de la función cognitiva cerebral.

En un texto publicado en el “New York Times”, bajo el título “Your Brain on Exercise” Gretchen Reynolds se pregunta: “What goes on inside your brain when you exercise?” (“¿Qué sucede dentro de tu cerebro cuando haces ejercicio?”).  Los resultados de un trabajo publicado en la revista “Cell Stem Cell” por un grupo de investigadores encabezados por Fred H Gage, del Salk Institute for Biological Studies (Instituto Salk de Estudios Biológicos), La Jolla, California, científicos especialmente interesados por las células madre neuronales, resultaron revolucionarios en el campo de las neurociencias. Daban respuestas a la pregunta sobre los mecanismos moleculares de la relación entre el ejercicio físico y la mejora de la función cerebral.

Participaban en el estudio distinguidos investigadores de Institutos, centros de biología celular y universidades de Madrid, Valencia y Barcelona.  Este estudio permitía afirmar que la mejora de la función cognitiva cerebral asociada con el ejercicio físico parecen depender de la activación de las células madres neuronales, hasta entonces “quiescentes”, localizadas en el hipocampo del cerebro de los adultos, una activación que da pie al desarrollo de nuevas neuronas. Lo cual coincidía con el estudio de los científicos alemanes del Hospital Universitario de Erlangen.

Hasta que en el año 1998, el propio Fred H. Gage, en colaboración con Peter Eriksson del University Hospital de Göteburg, descubrieron que el cerebro humano produce nuevas neuronas en su vida adulta, se consideraba, casi como un dogma, que los seres humanos en el momento de nacer tenían ya en sus cerebros todas las neuronas de las que podrían disponer a lo largo de sus vidas. El ritmo de esta neurogénesis adulta sería regulado por el estilo de vida de la persona, hasta el punto de que éste podría modelar la estructura del propio cerebro.

Hoy sabemos que en el cerebro de las personas adultas las células madres neuronales se encuentran “durmientes”, sin dividirse, en un estado que ha sido calificado como de “sopor”, debido a la acción inhibidora sobre la neurogénesis de la proteína BMP (bone morphogenetic protein), una citoquina que se fija en receptores apropiados situados en la membrana de las células madres.

La proteína Noggin bloquea la antiproliferación de las células madres

image Lo que ha sido demostrado ahora, por Fred H. Gage y su grupo, es que el efecto beneficioso del ejercicio físico regular sobre la función cognitiva cerebral se debe a que estimula la liberación de otra proteína, denominada Noggin (NOG), que actúa como antagonista de la BMP, ya que bloquea su efecto anti-proliferativo sobre las células madres.

Ante la presencia de la proteína NOG, las células madres, liberadas de la acción inhibidora de la BMP, se “despiertan” y comienzan a dividirse, generando nuevas neuronas. Se pone en marcha la neurogénesis, que es intermitente a lo largo de la vida adulta.

Esta intermitencia de la neurogénesis parece ser la consecuencia de un equilibrio inestable entre las acciones de ambas proteínas: mientras que la señal inhibidora de la BMP protege al cerebro de una producción excesiva de nuevas neuronas, la acción antagonista de la NOG, sin el freno de la BMP, tiende a agotar, antes de tiempo, el escaso fondo disponible de células madres en el cerebro adulto.

Es posible que se trate, además, de mantener un equilibrio entre el ejercicio, el envejecimiento y la formación de nuevas neuronas, ya que la circunvolución del hipocampo, área cerebral donde asientan la mayoría de las células madres neuronales, es especialmente vulnerable al deterioro de la vejez.

Estos interesantes hallazgos sobre los mecanismos moleculares que transforman lo que es una conducta –el ejercicio físico regular- en un beneficio biológico -la generación de nuevas neuronas en la vida adulta -, son muy relevantes cuando se apuesta por la cultura de la salud como un proyecto pedagógico.

Para que las recomendaciones y consejos que, día a día, se transmiten, acerca de como vivir una vida saludable, sean asumidas en la práctica por la población a la que van dirigidas, deben estar fundamentadas en datos obtenidos mediante una exigente metodología y publicadas en revistas de prestigio científico, y no en frívolas notas de prensa, en su mayoría cargadas de conflictos de interés.

No cabe duda que si la recomendación de hacer ejercicio físico regular para mantener la mejor función cerebral posible se hace con el fundamento de hallazgos científicos como los que hemos relatado, la probabilidad de ser aceptada y aplicada por aquellos a quienes va dirigida se incrementa de manera significativa.

Sustancias químicas que estimulan el nacimiento de nuevas neuronas

Científicos de la Universidad Suroeste de Texas, en EE.UU., identificaron una sustancia química (P7C3) que provoca el nacimiento de neuronas nuevas en el cerebro actuando, de forma específica, sobre la región del cerebro en la que se alojan el aprendizaje y la memoria.

El hallazgo, reportaba la revista "Cell Stem Cell", se logró tras probar 1.000 sustancias distintas en el cerebro de ratones. Eso daba la esperanza de crear nuevos fármacos para Alzheimer y otras demencias. Según el investigador de Texas Steven McKnight, "en realidad este equipo de investigadores no sabía si estos ensayos iban a resultar en una sustancia útil o no. Tuvieron suerte: la respuesta fue

Para Andrew Pieper, otro de los investigadores de esta universidad, "tenían pocas opciones pero sabían que si encontraban algo tendrían la prueba de que la sustancia valía también para animales vivos".

McKnight y Pieper se inspiraron para realizar este estudio en el hecho de que el cerebro de los mamíferos continúa introduciendo nuevas neuronas en la etapa adulta. La cuestión era si había alguna forma de incentivar el crecimiento de estas células para conseguir beneficios para el organismo.

Desarrollo de una complicada investigación

image Los investigadores probaron primero en ratones, ocho compuestos que parecían ayudar a la formación de neuronas en una región cerebral específica, denominada circunvolución de giro, conocida por generar nuevas neuronas en adultos. De estas ocho sustancias químicas, eligieron para focalizar su atención la denominada P7C3, en base al resto de sus propiedades beneficiosas conocidas.

Para asegurarse de que funcionaba, la probaron en ratones portadores de una mutación que les hacían casi totalmente incapaces de producir nuevas neuronas en la importante región de circunvolución de giro. "Estos ratones eran malos fabricando neuronas. La cuestión era saber si eso se podía arreglar y resultó que ".

El P7C3 no sólo consiguió la formación de nuevas neuronas, sino que los registros electro-fisiológicos demostraron que este proceso fue restablecido en la región de circunvolución de giro. "Así, ya tenemos pruebas de que es posible crear nuevas neuronas que funcionen", añadió McKnight.

Un tratamiento prolongado con P7C3 en ratas mayores también consiguió aumentar el nacimiento de nuevas neuronas. Según Pieper, "las ratas mayores normalmente experimentan una reducción de la neurogénesis asociada con una incapacidad para formar nuevos recuerdos y aprender a realizar nuevas tareas". Las ratas tratadas con P7C3 a diario mostraron evidencias de un aumento en la formación de nuevas neuronas y mejoras significativas en su habilidad para nadar, un test estándar de aprendizaje y memoria usado en ratas.

La clave del éxito de este tratamiento fue sobre todo proteger a las nuevas neuronas, según indicaron estos investigadores. El proceso normal por el que las nuevas neuronas son incorporadas al cerebro como células maduras es largo y arriesgado. "Pasa mucho tiempo -entre dos y cuatro semanas- desde que nace una nueva neurona hasta que se convierte en una neurona en funcionamiento", señaló McKnight, quien recuerda que "muchas mueren en el camino". 

El P7C3 parece, básicamente, dar mejores posibilidades a las neuronas recién nacidas. Los investigadores apuntaron que otros dos compuestos dimebon y compuestos serono, de estructuras similares a la del P7C3- también ayudaban a la generación de nuevas neuronas.

Como vemos, siempre hay esperanza. Es lo último que hay que perder.

image 

Fuente: Globedia

jueves, 4 de noviembre de 2010

Ejercicios para la Memoria: Incrementa tu Inteligencia en tan solo 7 días

image En la actualidad la saturación de trabajo y de estudio nos obliga a tener una memoria más desarrollada, con mayor capacidad de retención, y más cuando nos decidimos a querer ser mejores ya sea en algún emprendimiento, buscar un mejor trabajo, etc. La falta de tiempo nos obliga a mejorar nuestra memoria para aprender y retener mejor, así tener el tiempo suficiente para poder lograr todos nuestros objetivos.

Con los Ejercicios para la Memoria que te propongo a continuación, podrías lograr incrementar tu capacidad de memoria un 40%. Basta de perder mucho tiempo tratando de recordar tantas cosas, basta de perder grandes oportunidades, es momento de comenzar a lograr nuestros sueños, que una memoria bien desarrollada puede darnos.

Pruebas realizadas por la Universidad de Londres para la televisión, demostraron que simples actividades que se pueden hacer cotidianamente, pueden incrementar nuestra memoria un 40%!

Siempre has querido tener una mejor memoria para poder realizar rápidamente todas las actividades laborales y educativas que tienes, así tomarás mejores y más rápidas decisiones, también tendrás mucho más tiempo y dedicarlo principalmente a tu familia; ahora con simples cambios en tu modo de vida mejorarás tu funcionamiento cerebral, los científicos descubrieron que la combinación de una dieta balanceada, ejercicios (físicos y mentales), dormir bien, entre otros, pueden mejorar tu “memoria” lo cual se traduce en: Confianza, Reducción considerable de las actividades cotidianas y mejorar la Toma de Decisiones.

¿Cómo Lograrlo? Varios científicos de esta universidad llegaron a la conclusión que al realizar pequeños actividades distintas a lo normal o comer más sano por citar un ejemplo, demuestran que en tan solo 7 días se notarán cambios. A continuación te muestro lo que tienes que hacer:

1.- Elimina lo mas que puedas el Alcohol; comprobado, es una de las principales formas de dañar las funciones de la mente. Si no lo consumes “excelente” vas un paso adelante para lograr tu objetivo, si no es así, simplemente procura no excederte e irlo disminuyendo (recuerda que todo en exceso es malo, además tal vez tu familia te lo agradecerá).

2.- Realiza las siguientes actividades cuando tengas el tiempo necesario: usa el ratón de la computadora con la otra mano, trata de llegar de la puerta de la casa a tu recámara con los ojos vendados. Realiza un juego de memoria como la sopa de letras (1 diario).

Ok, ¿y así nada mas? Así es, estos dos consejos te garantizan una mejora en tu memoria. Pero… ¿Qué tal si realizamos aún mas actividades y lo organizamos por día durante los próximos 7 días?

Transformar nuestras vidas no requiere de esfuerzo, mucha gente da menos de su capacidad, nadie tiene mala memoria; con los ejercicios para la memoria correctos podemos ser más inteligentes, sentirnos mucho mejor y ser más productivos y tener el tiempo para lo que queramos.

image

Lunes: Cambia la forma de ir a trabajar, utiliza bicicleta, camina, o ve en bus. Hoy comerás pescado.

Martes: Encuentra nuevas palabras en el diccionario, (hay muchos en internet) y utiliza las mas que puedas en tus conversaciones del día.

Miércoles: Realiza por la mañana o por la noche un ejercicio de relajación (yoga, Pilates, un poco de estiramiento, etc.).

Jueves: Utiliza una vía alterna para ir al trabajo, y por la tarde mira un programa de televisión nuevo o diferente a lo que acostumbras ver.

Viernes: Este día no tomarás alcohol ni café, también durante el día trata de memorizar la lista del súper o alguna serie de números telefónicos.

Sábado: Báñate con los ojos cerrados o a oscuras y cepíllate los dientes con la mano contraria.

Domingo: Busca en algún periódico o revista un juego de memoria o algún otro juego parecido (el sudoku es ampliamente recomendado) y resuélvelo en el menor tiempo posible, después sal a caminar por un periodo de 30 minutos como mínimo.

Si quieres conocer los mejores ejercicios de memorización, te recomendamos que visites http://ejerciciosdememorizacion.wordpress.com

domingo, 17 de octubre de 2010

La Risa es la Mejor Medicina

¿Te has reído últimamente?  Si no es así, deshazte de tu serio ser y relájate.

La risa es una poderosa herramienta para combatir el estrés y los conflictos. Puede disipar la ira, la tristeza y otras emociones negativas. Además de hacerte sentir bien, la risa puede mejorar tu salud y hacer que tus relaciones con otros sean más fuertes y más cercanas. Hay una gran variedad de beneficios que pueden obtenerse haciendo de la risa una prioridad diaria.

Muchos estudios han demostrado que la risa puede aumentar su nivel de energía y reducir el estrés. Estas son sólo algunas de las formas en que la risa puede mejorar su salud:
  • La risa es relajante.  Una buena sesión de risa puede aliviar la tensión muscular y hacer que se sienta más relajado. Esto a su vez puede traer la calma y una sensación general de bienestar.
  • La risa puede estimular su sistema inmunológico.  Los anticuerpos que combaten las infecciones se liberan cuando te ríes. Las hormonas del estrés disminuyen en la misma medida que la risa reduce el estrés.
  • La risa puede reducir el dolor crónico.  Estudios médicos han demostrado que 10 minutos de risa pueden disminuir el dolor crónico durante un máximo de 2 horas.
  • La risa puede mejorar su creatividad.  Usted puede hacer frente a los desafíos con mayor perspectiva con tiene un buen sentido del humor. Esto conlleva una mayor creatividad para resolver problemas.
Los beneficios físicos de la risa puede llevar a una mejora de las perspectivas de la vida. La risa puede traer optimismo y una actitud más positiva. También puede traer la resistencia que le ayudará a recuperarse de las decepciones y sobrevivir en tiempos difíciles. La risa hace que te sientas lleno de energía y renovado, listo para enfrentar las tensiones de la vida cotidiana sin sentirse abrumado.

La risa es una actividad social contagiosa. Cuando las personas están en un grupo y oyen reír a alguien, a menudo se unen en forma espontánea. Reir con los demás nos ayuda a establecer una conexión con ellos, abriendo la puerta a la comunicación y creando lazos.  Cuando dos personas en una relación comparten el mismo sentido del humor, esto puede reducir la tensión entre ellos y resolver los conflictos. Al introducir más humor y alegría en sus relaciones, éstas se fortalecen y se hacen más satisfactorias.

¿Cómo la risa puede ayudar a una relación?  Las personas que incorporan el humor y el juego en sus relaciones son capaces de hacer a un lado algunas de sus inhibiciones y actitudes defensivas. Esto les permite disfrutar más de la espontaneidad y tener una conexión emocional más profunda. Cuando la risa y el humor se utilizan para resolver conflictos, las emociones negativas como el resentimiento y la ira no tienen oportunidad de acumularse. De hecho, la risa y el sentido del humor compartido son nada menos que lo esencial para las relaciones fuertes y saludables.

Los niños se ríen cientos de veces por día, pero como adultos a veces podemos pasar un día entero sin compartir una risa animada. Tal vez has comenzado a tomar la vida muy en serio a medida has ido creciendo, o tal vez la ansiedad y el estrés han hecho mella en tu capacidad para apreciar el humor. O quizás creciste en un hogar donde el humor y la risa no se frecuentes.  Esto no significa que no puedas empezar ahora y aprender a hacer de la risa una parte importante de tu vida.

Al igual que todas las habilidades más importantes de la vida, el humor puede ser aprendido y re-descubierto. No estoy sugiriendo que empieces a actuar como un niño otra vez, pero se puede aprender algo sobre la risa y el humor destinando algo de tu tiempo para desarrollar tu lado juguetón.  A medida que incorpores la risa en tu vida, te sentirás cada vez más creativo.

Cuando sepas cómo relajarte y no te tomes tan en serio, te preocupará menos cometer errores. Tener buen sentido del humor te permite explorar varias soluciones a un problema. Cuando tu estado de ánimo es relajado y abierto a las posibilidades, tienes la oportunidad de desarrollar nuevas ideas . La risa diaria y un buen sentido del humor  te ayudarán a llevar una vida interesante.

Cuando te tomas el tiempo para llevar más risas a tu vida, verás cambios positivos en muchas áreas. La vida será más agradable, y te resultará más fácil comunicarte con otras personas. Tus relaciones se beneficiarán y tendrás mejores vínculos con amigos y seres queridos debido a tu sentido del humor.

He aquí 10 actividades que te ayudarán a aumentar tu capacidad para reirte, jugar y divertirte:   
  • Sonríe más a menudo. Una sonrisa es el primer paso hacia la risa y es igualmente contagiosa. Haz un esfuerzo consciente de sonreír más y verás como llegas a la risa.
  • Pasa más tiempo con gente feliz. Es más fácil reír y sentirse feliz cuando estás rodeado de gente que sabe cómo divertirse. Busca amigos que sean juguetones y les gusta reír.
  • Usa historias divertidas para aliviar su estado de ánimo. Presta atención a las historias divertidas que comparten otras personas y aprende a decir las tuyas. Aprecia el humor en las experiencias diarias y compártelo con amigos.
  • Introduce el humor cuando sea apropiado. Aligera las conversaciones introduciendo elementos de humor. Inicia conversaciones que sean divertidas y alegres.
  • Disfruta de las bromas con los amigos. Compartir bromas privadas con otra persona te acerca a ella. Mencionar de una broma privada es una buena manera de volver a experimentar el humor del momento.
  • Busca entretenimientos con humor. Mira películas de comedia. Alquila algunas películas de comedia clásica y disfrútalas con amigos. Ve a un club de comedia. Echa un vistazo a los libros de humor y tiras cómicas. La cultura de la comedia es contagiosa y mejorará tu sentido del humor.
  • Riete a expensas de ti mismo.  Cuando sea apropiado, comparte tus momentos embarazosos con los demás. Esto te ayudará a tomarte un poco menos en serio.
  • Se juguetón e infantil.  Ten una guerra de agua, participa en algunas payasadas, disfruta todo lo que sea gracioso. Todo lo que sea para aligerar el momento.
  • Juega con los amigos. Ya sea juegos de mesa o deportes, mantén la atmósfera en baja intensidad, divertida y no competitiva. Simplemente juega por diversión, disfrútlo y riete cuando puedas.
  • Pasa tiempo con niños. Podemos aprender mucho de su sentido del juego y la risa. Pon a un lado tu "pensamiento adulto" y trata de ver las cosas a través de sus ojos.
Fuente de referencia: TheHappySelf.com

sábado, 18 de septiembre de 2010

La Cebolla – un sedante natural

La humilde cebolla tiene una serie de propiedades medicinales y nutricionales que la convierten en una importante aliada de la salud.

image Nombre científico: Allium cepa L.

Es un bulbo originario de Persia, ha sido a lo largo de la historia una de los vegetales comestibles más apreciado y conocido. Muchos pueblos de Medio Oriente y Europa la consumieron en grandes cantidades por sus propiedades medicinales y nutricionales. Pitágoras escribió un libro sobre ella.

Contiene aminoácidos (ácido glutamínico, arginina, lisina, glicina); es rica en minerales y oligoelementos como azufre, fósforo, potasio, hierro, calcio, sodio, magnesio, manganeso, zinc, selenio, cobre. Tiene vitaminas: A, B, C, E, ácido fólico, enzimas y componentes sulfurosos (muy importante el ácido tiopropiónico), glucoquinina (la insulina vegetal) y quercetina (acción antioxidante).

Composición:

  • Agua 89 % Fibra 1,6% potasio 157 mg %
  • Calorías 36 cal % Grasas 0,2% calcio 20 mg %
  • Proteínas 1, 2% Glúcidos 8,6% potasio 33 mg
  • Ácido fólico 19 mg vitamina C 0,4 mg

Propiedades:

  • Estimulante del apetito.
  • Ayuda a combatir el estreñimiento.
  • Regulariza la función gástrica.
  • Importante acción alcalinizante. Esto sumado a su abundancia en calcio y fósforo la hace apropiada para las personas que padecen osteoporosis.
  • Diurética Depurativa
  • Útil en afecciones respiratorias: resfrío, catarro, gripe, alergia polínica.
  • Sedante - Ayuda a combatir el insomnio.
  • Colabora en normalizar el colesterol y sus fracciones.
  • Disminuye la agregación plaquetaria, por lo que es útil en casos de arteriosclerosis.
  • Antioxidante poderoso debido a la quercetina.
  • Desinfectante.
  • Refuerza la inmunidad.
  • Acción local favorable en casos de picaduras de insecto, acné, sabañones, verrugas, urticaria.
  • Útil en la diabetes por la glucoquinina, que tiene un efecto regulador de la glucemia.

También se está estudiando su acción preventiva contra el cáncer.

Es importante consignar que el máximo de acción de sus principios se obtiene consumiéndola cruda. Si hubiera dificultades como acidez, gastritis o ulcus, se debe sumergir previamente durante unos minutos en agua caliente, cortada en trozos pequeños, y si aún así no se tolera, entonces se opta por consumirla cocinada.

Fuente de referencia: Globedia

martes, 7 de septiembre de 2010

Las sartenes con antiadherentes pueden aumentar los niveles de colesterol en niños, según estudio

Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad West Virginia, en Estados Unidos, aseguran que la exposición a los compuestos químicos que se utilizan para fabricar sartenes antiadherentes y ropa impermeable, entre otros productos, podría aumentar los niveles de colesterol en los niños, según un estudio publicado en 'Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine'. 
Aunque el vínculo no ha sido comprobado en humanos, los temores surgen por un juicio legal en el que estuvieron involucrados más de 12,000 niños por la contaminación de agua potable con esas sustancias en Ohio, Estados Unidos, a quienes se encontró altos niveles de colesterol LDL o colesterol "malo". 
En concreto, las sustancias sintéticas pertenecen al grupo de los llamados perfluoroalquilos, que incluyen a los ácidos perfluorooctanoico (PFOA) y perfluorooctanesulfonate (PFOS).
 Encargados de la antiadherencia y la resistencia al calor de las sartenes para cocinar, también se utilizan en los productos de empaquetado de alimentos y en el tratamiento de textiles, alfombras y ropa impermeables y resistentes a las manchas. 
Según los científicos, estas sustancias pueden entrar al organismo y viajar al hígado, el órgano responsable de producir colesterol y controlar la grasa que se consume en la dieta. 
Estudios previos ya habían sugerido que los PFOA y PFOS podían tener un impacto en el modo en que el organismo se encarga de manejar estas grasas. 
Para confirmar esta relación, los científicos tomaron muestras de sangre de los 12,476 niños y adolescentes de entre 12 y 19 años contaminados en Ohio, y detectaron que tenían niveles mucho más altos de PFOA de lo que normalmente se esperaría en un ser humano, de 69.2 nanogramos por mililitro (cuando el promedio nacional es de 3.9 ng/ml).
A MÁS CONTAMINACIÓN, MÁS COLESTEROL
Asimismo, se encontró que cuanto más alto era el nivel de PFOA mayor era su nivel de colesterol LDL, de modo que un 20 por ciento de los niños con los niveles más altos de PFOA tenían un nivel total de colesterol de 4.6 miligramos por decilitro, mientras que sus niveles de colesterol LDL eran de 3.8 mg/dl más altos que el del 20 por ciento de los niños con los niveles más bajos de PFOA.
Entre los niños que tenían niveles de PFOS ligeramente más altos, también se encontraron niveles más altos de colesterol, según informa la cadena de televisión británica BBC.
Pese a estos resultados, los autores de la investigación señalan que todavía es muy pronto para afirmar que los niños que participaron en el estudio están en mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. No obstante, añaden, los resultados sugieren que esta asociación entre los PFOA y PFOS y los niveles elevados de colesterol debería ser investigada más a fondo.
Otros expertos, sin embargo, subrayan que se debe ser cauteloso con la interpretación de estos resultados. En este sentido, la portavoz de la Fundación Británica del Corazón, Cathy Ross, ha reconocido a la BBC, en declaraciones recogidas por Europa Press, que "este estudio fue llevado a cabo en áreas específicas de Estados Unidos donde los niveles de estas sustancias eran excesivamente altos debido a la contaminación del agua".
"Esto no muestra que exista un vínculo de estas sustancias cuando se utilizan en los recubrimientos de las sartenes para cocinar, donde están a niveles considerablemente más bajos", añade Ross, al tiempo que reconoce que "lo que va dentro de esas sartenes cuando se cocina es lo que tiene un mayor impacto para la salud del corazón de los niños".

viernes, 3 de septiembre de 2010

Los omega 3 también tienen propiedades antiinflamatorias

image Investigadores de la Escuela de Medicina de San Diego (Estados Unidos) han identificado el mecanismo molecular que convierte a los ácidos grasos omega-3 tan eficaces para reducir la inflamación crónica y la resistencia a la insulina. Los resultados del trabajo se publica en la revista 'Cell'. El descubrimiento podría conducir al desarrollo de un remedio dietético simple para los pacientes de diabetes y otros trastornos.

Los científicos identificaron un receptor clave en los macrófagos de forma abundante en la grasa corporal obesa. La obesidad y la diabetes están estrechamente correlacionadas. Los científicos dicen que los ácidos grasos omega-3 activan este receptor de macrófagos, lo que da lugar a amplios efectos anti-inflamatorios y una mejor sensibilidad sistémica a la insulina.

Los macrófagos son glóbulos blancos especializados que engullen y digieren restos celulares y patógenos. Parte de esta respuesta del sistema inmune implica que los macrófagos segreguen citoquinas y otras proteínas que causan inflamación, un método para destruir células y objetos que se perciben como dañinos. El tejido graso obeso contiene muchos de estos macrófagos que producen muchas citoquinas. El resultado puede ser inflamación crónica y una creciente resistencia a la insulina en las células vecinas expuestas en exceso a las citoquinas.

La resistencia a la insulina es la condición física en la que la hormona natural insulina se vuelve menos eficaz en la regulación de los niveles de azúcar en sangre en el organismo, conduciendo a una miriada de problemas de salud, a menudo graves, sobre todo la diabetes mellitas tipo 2.

Los investigadores examinaron los receptores celulares que se sabe responden a los ácidos grasos. Se centraron finalmente en el receptor GPR120, de una familia de moléculas de señalización que participan en numerosas funciones celulares. El receptor GPR120 se encuentra sólo en los macrófagos pro-inflamatorios en las células grasas maduras.

Cuando el receptor se desactiva, el macrófago produce efectos inflamatorios. Pero expuesto a los ácidos grasos omega 3, en concreto el ácido docosahexaenoico (DHA) y el ácido eicosapentaenoico (EPA), el receptor GPR120 se activa y genera un efecto anti-inflamatorio fuerte.

Según explica Jerrold Olefsky, "es un efecto increíblemente potente, los ácidos grasos omega-3 activan el receptor, eliminando la respuesta inflamatoria".

Los científicos realizaron su investigación utilizando cultivos celulares y ratones, algunos de ellos modificados genéticamente para carecer del receptor GPR120.  Todos los ratones fueron alimentados con una dieta alta en grasas con o sin suplementos de ácidos grasos omega 3. El tratamiento de suplementación inhibió la inflamación y mejoró la sensibilidad a la insulina en los ratones obesos ordinarios en ratones obesos ordinarios pero sin efecto en los ratones con GPR120 desactivado. Un agonista químico de los ácidos grasos omega-3 produjo resultados similares.

"El receptor evolucionó para responder a un producto natural, ácidos grasos omega3, por lo que el proceso inflamatorio puede controlarse. Nuestro trabajo muestra cómo los aceites de pescado produce esto de forma segura y sugiere una posible vía para tratar los problemas serios de inflamación en obesidad y en condiciones como la diabetes, el cáncer y la enfermedad cardiovascular a través de una suplementación dietética simple", añade Olefsky.

Sin embargo, los investigadores indican que será necesaria más investigación ya que sigue sin estar claro la cantidad de aceite de pescado que constituye una dosis segura y efectiva. El consumo elevado de aceite de pescado se ha vinculado a un mayor riesgo de hemorragia e ictus en algunas personas.

Sobre si los aceites de pescado podrían no ser prácticos como agentes terapéuticos, Olefsky señala que la identificación del receptor GPR120 significa que los investigadores pueden dirigir su investigación al desarrollo de un fármaco alternativo que imite las acciones de DHA y EPA y proporcione los mismos efectos anti-inflamatorios.

Fuente de referencia: europapress.es

martes, 17 de agosto de 2010

Los jóvenes físicamente activos tienen menos riesgo de padecer deterioro cognitivo

image Muchos jóvenes de nuestra actualidad, llevan una vida muy sedentaria.  Pasan mucho tiempo sentados navegando en internet o gastan sus energía en juegos de video, donde ejercitan mayormente sus pulgares, y realizan poco o ningún ejercicio físico.  Esta parece ser la epidemia de nuestra época, y hay que prestarle mucha atención a este tema.

Según un artículo recientemente publicado en el Journal of the American Geriatrics Society, la realización de actividad física durante la adolescencia reduce el riesgo de desarrollar deterioro cognitivo asociado con la edad. Estas son las conclusiones de un estudio en el que se analizaron los datos de 9,344 mujeres de 65 años o mayores, que llenaron cuestionarios sobre sus costumbres de actividad física durante la adolescencia, a los 30 años, a los 50 y en la vejez.

Los resultados se analizaron estadísticamente por edad, educación, estado civil, diabetes mellitus, hipertensión, síntomas depresivos, tabaquismo e índice de masa corporal, a fin de determinar la asociación entre la actividad física en cada uno de estos tramos de edad y la probabilidad de deterioro cognitivo.

image Las mujeres que declararon haber sido físicamente activas en cualquiera de los tramos de edad analizados, mostraban una menor prevalencia de deterioro cognitivo en la vejez, que las mujeres que habían sido poco activas.

Cuando se analizaron todos los tramos de edad juntos, la actividad física en la adolescencia resultó estar más fuertemente asociada con una menor probabilidad de deterioro cognitivo en la vejez.

Sin embargo, las mujeres que no realizaban actividad física en la adolescencia, pero se volvieron activas mas tarde en la vida tuvieron menor riesgo que aquellas que permanecieron inactivos.

La conclusión lógica es que debemos promover la actividad física temprano en la vida y durante toda la vida, tanto para nosotros como para nuestros hijos.

jueves, 15 de julio de 2010

Cuanta agua necesita nuestro cuerpo realmente - Reglas de Hidratación

Encontrar algo saludable para beber solía ser tan simple como abrir el grifo, pero ahora incluso el agua es complicada. Puede elegir entre embotellada o del grifo, endulzada naturalmente o artificialmente, mejorada con vitaminas o con sabor sutil. "Hay más tipos de bebidas de agua en el mercado hoy en día mas que nunca antes", dice Gary Hemphill, Gerente de Beverage Marketing Corporation, una firma de investigación y consultoría. "La gente quiere opciones saludables, incluso menos calorías, ingredientes naturales y beneficios adicionales." Pero su café latte llena sus necesidades de fluidos? ¿Puede el agua ayudarle a perder peso? Y exactamente cuanto se suponer que una persona necesita beber? Siga leyendo para conocer las respuestas.

Usted no necesita beber 8 vasos de agua al día.

image La recomendación 8 vasos no es una regla estricta y rápida, dice Dra. Heidi Skolnik, una dietista-nutricionista certificada y co-autor de “Sincronización de nutrientes para el funcionamiento máximo”. El Instituto de Medicina recomienda que las mujeres tomen alrededor de 11½ tazas de líquidos al día (15½ para los hombres), pero al menos el 20 por ciento de los fluidos proviene de lo que se come, lo que produce un el número de cerca de 9 tazas de líquido ingerido. Y recuerde, una taza no es mucho, sólo 8 onzas (una lata de refresco estándar tiene 12 onzas). Pero no se obsesione con los números. "Sus necesidades varían de día a día, dependiendo de qué tan activo esté, qué tipos de alimentos está comiendo y con qué frecuencia y cómo está el clima", dice Skolnik. Una mejor manera de juzgar sus necesidades de agua: Echa un vistazo rápido la próxima vez que vaya al baño. "Si usted se está hidratando de forma correcta, debe ir cada dos o tres horas y su orine debe ser de un color limonada", agrega. Si se parece más a jugo de manzana y está un poco picante, necesita beber mas líquidos.

Beber café o cualquier bebida con cafeína – no te deshidratará.

image "En los últimos años, las investigaciones han demostrado que la cafeína no tiene el mismo drástico efecto diurético que pensábamos", dice Dr. Michael Bergeron, director del Instituto Nacional para Salud y Rendimiento atlético de la Universidad Sanford del Centro Médico de Dakota del Sur. De hecho, un estudio encontró que la cafeína sólo te hace orinar la misma cantidad que el  agua. Así que 8 onzas de café sigue siendo 8 onzas de líquido, y cada gota de cuenta.

El agua por si sola no sirve para bajar de peso.

Para aquellos de ustedes que tragan agua pensando que va a ayudarles a derretir esas libras, mejor no concentrar todos sus esfuerzos allí. "No hay evidencia científica de que beber agua te va a hacer sentir más llena", dice la investigadora de pérdida de peso Barbara Rolls, PhD, una profesora de ciencias nutricionales de la Penn State University y autora de “El Plan Alimenticio Volumétrico”. Su investigación encontró que el agua ayuda cuando es parte de un alimento de alto volumen como un vegetal o una sopa. Uno de sus estudios recientes encontraron que las mujeres que comían vegetales como el brócoli, en lugar de alimentos más cargados de calorías como el arroz o la carne, ingería significativamente menos calorías en total. "Los alimentos ricos en agua se vean más grandes, y eso puede ayudar a engañar a su cerebro para que piense que usted está comiendo más de lo que realmente está comiendo", añade la Dra. Rolls. Lo que ingerir suficientes líquidos puede hacer es asegurarnos que no estamos confundiendo la sed con el hambre, lo que puede ayudar a mantener su apetito bajo control. "Tomar cualquier bebida sin calorías mientras que come, puede ayudarle a disminuir el ritmo, por lo que no estaría atacando los alimentos", explica Skolnik.

No espere hasta tener sed para beber.

image El mecanismo de la sed por lo general se activa cuando estás cerca del 1 al 2 por ciento de deshidratación, medido por un cambio en el peso corporal basado en la pérdida de sudor. El cuerpo mantiene una cierta cantidad de sodio en la sangre y en los fluidos en general, y si alguno de esos niveles se sale de control, los sensores de la sed en el cerebro enviarán señales de advertencia de que es hora de beber arriba. La deshidratación real ocurre cuando ha perdido al menos un 2 por ciento de su peso corporal, pero usted puede sentir los efectos (dolores de cabeza, náuseas, mareos) más rápido. Así que asegúrate de beber todo el día.

Usted puede beber demasiada agua.

image "Beber agua más rápido de lo que sus riñones pueden procesarla puede alterar el equilibrio de electrolitos en la sangre, lo que puede causar inflamación en el cerebro, convulsiones, coma y hasta la muerte," dice el Dr. Bergeron. En 2007, una mujer de California murió de intoxicación de agua después de beber casi 2 galones de agua en tres horas como parte de un concurso de radio para ver quién podía beber más agua sin orinar. En un nivel menos dramático, la sobre-hidratación puede tener algunos de los mismos signos de advertencia que la deshidratación, como náuseas y dolores de cabeza. Aunque es poco probable que en el curso normal de la vida uno se vaya a sobre-hidratar a un nivel peligroso, tenga en cuenta que sus riñones no pueden procesar más de 1 litro (34 onzas) por hora. Así que no beba demasiado a la vez.

Usted no necesita una bebida deportiva cada vez que haga ejercicio.

image Se va a dar una caminata enérgica de 30 minutos de energía? Probablemente no es necesario que se beba un Gatorade. "Las bebidas deportivas tienen un lugar si se ejercita intensamente durante una hora o más, o si está sudando profusamente", dice Skolnik. "De lo contrario usted probablemente ya tiene todos los hidratos de carbono y electrolitos que necesita." Considere esto: Una caminata rápida de 30 minutos quema unas 170 calorías, 2 tazas de una bebida deportiva tiene 100 calorías. Lo que significa que alrededor del 60 por ciento de su gasto de energía por ejercicio, se le fue por la garganta.

El agua fría no es mejor que beberla caliente.

image Otra idea falsa de pérdida de peso: su cuerpo tiene que trabajar más para absorber el agua fría, lo que acelerará su metabolismo. "No existen datos científicos que apoyen esta tesis", dice Lona Sandon, RD, profesora asistente de nutrición clínica en la University of Texas Southwestern Medical Center. "El cambio en su metabolismo es tan insignificante que no hará una diferencia real de una manera u otra." Si el agua fría sabe mejor, es más probable que la beba, así que adelante, agréguele hielo. Para acelerar su metabolismo, vaya al gimnasio.

Toda el agua embotellada es básicamente lo mismo.

image Las botellas pueden parecer diferentes, pero el agua es esencialmente agua. Lo que es diferente es el origen. Algunas son agua del grifo embotellada (como Aquafina o Dasani), algunos provienen de manantiales naturales (como Poland Spring), algunos se importa de los abastecimientos de agua natural (como Fiji o Evian). En pocas palabras: Todo se reduce a su precio, conveniencia y sabor. (Una excepción podría ser Smartwater, que es el agua del grifo mejorada con electrolitos).

Basado en artículo del Woman’sDay

domingo, 13 de junio de 2010

¿Por qué hacer ejercicios para los músculos de la pelvis?

Las mujeres que tienen problemas de control de la vejiga pueden recuperar el control con ejercicios para los músculos del suelo de la pelvis, que se llaman ejercicios de Kegel

Ciertos acontecimientos de la vida como el embarazo, el parto y el tener sobrepeso, pueden debilitar los músculos de la pelvis. 

Por suerte, cuando esos músculos se debilitan, usted puede fortalecerlos otra vez. Los músculos del suelo de la pelvis son como otros músculos. El ejercicio los puede fortalecer de nuevo. Las mujeres que tienen problemas de incontinencia urinaria pueden recuperar el control con ejercicios de Kegel.

Ejercitar los músculos del suelo de la pelvis durante cinco minutos tres veces al día puede significar una gran diferencia en el control de la vejiga.  El ejercicio fortalece los músculos que sostienen la vejiga y mantienen los otros órganos de la pelvis en su lugar.

La pelvis es la parte del cuerpo que se encuentra entre los huesos de la cadera.  El límite inferior de la pelvis es la parte que se encuentra entre las piernas y está formada por varias capas de músculos elásticos. Los músculos se adhieren a la parte anterior, posterior y lateral del hueso pélvico.

Son principalmente dos músculos los que hacen el trabajo. El más grande se estira como si fuera una hamaca. El otro tiene forma triangular.  Estos músculos evitan la salida involuntaria de orina y materia fecal.

Cómo hacer los ejercicios para los músculos de la pelvis?

Antes que nada, encuentre los músculos adecuados. Esto es muy importante (el médico, la enfermera o el fisioterapeuta le pueden ayudar a asegurarse de que está haciendo los ejercicios correctamente).

Debe apretar los dos músculos principales que se extienden a lo largo del suelo de la pelvis. Estos son los músculos en forma de “hamaca” y de “triángulo”.

Hay tres métodos para comprobar que está ejercitando los músculos adecuados.

  1. Cuando esté orinando, trate de detener la salida de la orina. Si lo puede hacer, eso quiere decir que está usando los músculos adecuados.
  2. Imagine que está tratando de evitar la salida de gas. Contraiga los músculos que usaría para hacerlo. Si tiene la sensación de contracción, quiere decir que esos son los músculos que debe ejercitar.
  3. Acuéstese e introduzca un dedo en la vagina. Apriete como si estuviera tratando de detener la salida de la orina. Si siente que aprieta el dedo, está apretando los músculos correctos.

No apriete otros músculos al mismo tiempo. Tenga cuidado de no contraer los músculos del abdomen, piernas u otras partes del cuerpo. Contraer los músculos equivocados puede ejercer más presión sobre los músculos que controlan la vejiga. Solo apriete los músculos de la pelvis. Tampoco aguante la respiración.

Al principio, busque un lugar tranquilo para hacerlos en donde se pueda concentrar bien (en el baño o en su cuarto).

  • Acuéstese en el piso.
  • Contraiga los músculos de la pelvis y cuente hasta tres.
  • Relájese y cuente hasta tres.
  • Repita de 10 a 15 veces en cada sesión.

Haga los ejercicios por lo menos tres veces al día, todos los días en tres posiciones: acostada, sentada y de pie.  Repítalos, pero no exagere.

Usted puede hacer los ejercicios mientras está acostada en el piso, sentada frente a su escritorio o parada en la cocina.

Hacerlos en las tres posiciones fortalece los músculos. Tenga paciencia. No deje de hacerlos. Son solamente cinco minutos, tres veces al día.

La mayoría de las mujeres notan la mejoría después de pocas semanas; sin embargo, es posible que no note ninguna mejoría hasta después de tres a seis semanas.

Ayuda para los ejercicios.

También puede ejercitar los músculos utilizando pesas especiales o biorregulación.  Pregúntele a su equipo de asistencia sanitaria acerca de ellos.

image Los músculos débiles de la pelvis a menudo ocasionan problemas de control de la vejiga, dejando salir la orina de manera involuntaria. Después de los ejercicios, los músculos fuertes retienen la orina.

Es importante apretar los músculos de la pelvis antes de estornudar, levantar un objeto o brincar, ya que el aumento súbito de la presión puede dañar esos músculos.  Puede proteger los músculos de la pelvis para que no se dañen más, preparándose antes de estornudar, levantar un objeto o brincar, solo tiene que apretar los músculos fuertemente y aguantar hasta después de que haya terminado (de estornudar, levantar un objeto o brincar).

Después de que usted misma se acostumbre a apretar los músculos de la pelvis durante esos momentos, tendrá menos accidentes.

Recuerde:

  • Los ejercicios diarios pueden fortalecer los músculos de la pelvis.
  • A menudo esos ejercicios mejoran el control de la vejiga.
  • Pídale consejo a su médico o enfermera.

¿Está apretando los músculos adecuados?

Es recomendable llevar un diario de ejercicios para los músculos de la pelvis, hasta que se acostumbre hacerlos regularmente.  Sugerimos uno a continuación:

Diario de los ejercicios para los músculos de la pelvis

Domingo

✓ Ejercité los músculos de la pelvis __ veces.

✓ Dediqué ___ minutos a hacer los ejercicios.

✓ En cada sesión, apreté __ veces los músculos de la pelvis.

Lunes

✓ Ejercité los músculos de la pelvis __ veces.

✓ Dediqué ___ minutos a hacer los ejercicios.

✓ En cada sesión, apreté __ veces los músculos de la pelvis.

Martes

✓ Ejercité los músculos de la pelvis __ veces.

✓ Dediqué ___ minutos a hacer los ejercicios.

✓ En cada sesión, apreté __ veces los músculos de la pelvis.

Miércoles

✓ Ejercité los músculos de la pelvis __ veces.

✓ Dediqué ___ minutos a hacer los ejercicios.

✓ En cada sesión, apreté __ veces los músculos de la pelvis.

Jueves

✓ Ejercité los músculos de la pelvis __ veces.

✓ Dediqué ___ minutos a hacer los ejercicios.

✓ En cada sesión, apreté __ veces los músculos de la pelvis.

Viernes

✓ Ejercité los músculos de la pelvis __ veces.

✓ Dediqué ___ minutos a hacer los ejercicios.

✓ En cada sesión, apreté __ veces los músculos de la pelvis.

Sábado

✓ Ejercité los músculos de la pelvis __ veces.

✓ Dediqué ___ minutos a hacer los ejercicios.

✓ En cada sesión, apreté __ veces los músculos de la pelvis.

miércoles, 9 de junio de 2010

Té Verde: 25 Razones para tomarlo a diario

image El té verde se ha convertido en una bebida cada vez más usada a nivel mundial debido a sus efectos beneficios para la salud.

1. Cáncer: Ayuda a reducir el riesgo de contraer cáncer. El antioxidante en el té, es cien veces más efectivo que la vitamina C y veinticinco veces mayor que la vitamina E... Esto ayuda al cuerpo a proteger sus células del daño que se asocia con el cáncer.

2. Corazón: Ayuda a prevenir enfermedades del corazón y derrame cerebral al reducir el nivel de colesterol. Aún después de un ataque al corazón, previene la muerte de las células y acelera la recuperación de las células del corazón.

3. Anti-envejecimiento: El té verde contiene antioxidantes conocidos como polifenoles que combaten los radicales libres, ayudando a atacar los efectos del envejecimiento y por lo tanto promueve la longevidad.

4. Colesterol: Ayuda a mejorar la proporción del colesterol bueno y colesterol malo, reduciendo el nivel del colesterol malo.

5. Obesidad: Previene la obesidad al detener el movimiento de la glucosa en las células grasas. En este caso se debe complementar con una dieta sana y con la práctica diaria de deporte.

6. Azúcar en sangre: con la edad el azúcar en sangre tiende a incrementarse, pero los polifenoles y los polisacáridos ayudan a reducir dichos niveles.

7. Huesos: Por su gran contenido de fluoruro ayuda a mantener huesos fuertes. Para preservar la densidad ósea se debe beber te verde diariamente.

8. Diabetes: Previene el súbito incremento de los niveles de azúcar en la sangre y mejora el metabolismo en relación a los lípidos y la glucosa.

9. Pérdida de peso: El té verde quema la grasa y es un estimulante natural del metabolismo, ayuda a eliminar hasta 70 calorías diarias.

10. Artritis: Ayuda a reducir el riesgo de padecer artritis reumatoide ya que protege el cartílago y bloquea las enzimas que lo destruyen.

11. Estrés: La L-tiamina es un tipo de aminoácido que contiene el té verde, el cual ayuda a reducir el estrés y la ansiedad.

12. Caries: Destruye las bacterias y virus que son la causa de muchos de los problemas dentales, también disminuye el incremento de bacterias que provocan el mal aliento.

13. Infección de oídos: Combate el problema de infección. Para una limpieza natural de los oídos debes embeber un hisopo en té verde y limpiar el oído infectado.

14. Asma: La teofilina que contiene el té verde relaja los músculos que soportan los tubos bronquiales, reduciendo la severidad del asma.

15. Alzheimer: A pesar que aún no se conoce la cura para esta penosa enfermedad, el té verde ayuda a retrasar el proceso de reducción de acetilcolina en el cerebro, que es lo que provoca el Alzheimer. También fortalece la memoria.

16. Mal de Parkinson: Los antioxidantes del té verde previenen el daño celular en el cerebro, que es uno de los causantes de este mal.

17. La piel: la protege de los efectos de los radicales libres, que son los causantes de las arrugas y el envejecimiento de la misma.

18. Hígado: mejora su estado en general y ayuda a prevenir el rechazo en un trasplante.

19. Presión sanguínea: ayuda a prevenir la presión alta en sangre al reprimir la angiotensina.

20. Intoxicación por alimentos: el catechin que se encuentra en el té verde puede destruir las bacterias y las toxinas producidas por los alimentos en mal estado.

21. Inmunidad: los polifenoles y flavonoides estimulan el sistema inmunológico, fortaleciendo la salud contra las infecciones.

22. Gripe y resfriados: la vitamina C ayuda al tratamiento de estas enfermedades.

23. Herpes: incrementa la efectividad del tratamiento de la infección por el virus del herpes.

24. Alergias: el EGCG (Epigallocalechix Gallate) mitiga el efecto de las alergias más comunes.

25. Sida: El EGCG (Epigallocalechix Gallate) ayuda a reducir el ataque del VIH.

image

Fuente: Globedia

sábado, 29 de mayo de 2010

Diez reglas básicas para la higiene y preparación de los alimentos

image En la preparación de los alimentos es esencial recordar la importancia de la higiene y de tener presente una serie de reglas básicas de salubridad alimentaria. Por ello, te propongo recordar la serie de diez pautas que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda para evitar cualquier inconveniente o intoxicación por medio de los alimentos.

  1. Al momento de escoger los alimentos será necesario fijarse en su aspecto: asegurarse que se vea fresco, limpio y esté en buen estado general.
  2. No olvidar lavar las frutas, verduras y hortalizas en agua clara con unas gotitas de lejía u otro producto desinfectante idóneo para este uso alimentario.
  3. Nunca olvides consultar la fecha de caducidad de los productos envasados.
  4. Siempre cuece bien, en tiempo y forma, los diversos alimentos.
  5. Consúmelos inmediatamente después de haberlos cocinado, si no lo harás así por el motivo que sea o si te han quedado sobras, deberás guardarlos en un recipiente hermético, y en especial, en el refrigerador una vez haya tomado temperatura ambiente.
  6. Aprende a recalentar correctamente los alimentos (mejor si lo haces en horno de microondas).
  7. Presta mucha atención a que nunca entren en contacto los alimentos crudos con los cocidos.
  8. Lava muy bien tus manos de manera regular cuando estés preparando tus alimentos. Así también, asegúrate de higienizar correctamente utensilios, recipientes y superficies. En este último sentido, recurre a sustancias desinfectantes acordes para el uso en cocinas.
  9. Preserva los alimentos de cualquier insecto o animal que pueda trasmitir cualquier tipo de microorganismo dañino.
  10. El agua de se emplea para la higiene o elaboración de los alimentos deberá ser siempre potable. En casos de que no se tenga acceso a ella, se deberá hervir previamente.

Finalmente, se hace un especial llamado de atención con respecto a las mayonesas caseras: habrán de consumirse de inmediato y no se podrán guardar, ya que al no tener conservantes pueden provocar intoxicación alimentaria, como la salmonella.

image

Fuente: Globedia

miércoles, 26 de mayo de 2010

La depresión fomenta el consumo de chocolate

image La revista 'Archives of Internal Medicine' publica un estudio acerca de los hábitos de consumo de chocolate por parte de 931 sujetos. Ninguno de ellos tomaba antidepresivos ni presentaba problemas cardiovasculares, diabetes o trastornos en los niveles de colesterol.

Además de informar sobre la frecuencia, semanal y mensual, con la que comían chocolate, los participantes se sometieron a un test para valorar su estado de ánimo mediante la escala de depresión desarrollada por el Centro de Estudios Epidemiológicos.

Como indican los responsables de la investigación, procedentes de la Universidad de California (EEUU), "aquellos que dieron positivo en la prueba de depresión consumían más chocolate que los que dieron negativo". Los que se encontraban más tristes consumieron unas 11,8 raciones al mes frente a las 5,4 de los que no estaban más alegres.

Hasta ahora, la mayor parte de los estudios se había centrado en conocer este efecto en las mujeres. Sin embargo, el ensayo se centra también en ellos. Es más, los hombres fueron superiores en número (un 70.1%). En este sentido, los expertos subrayan que la relación entre el cacao y la sintomatología depresiva se detectó de forma similar en ambos sexos.

image El documento no se atreve a adelantar una explicación directa del posible beneficio y/o necesidad de comer chocolate durante un estado depresivo. Otras posibles razones para este mayor uso podrían ser que, en efecto, el chocolate alegra; o que, aunque éste no produzca un beneficio, los cambios cerebrales producidos cuando se está deprimido aumenten las ganas de consumirlo. Tampoco se descarta que, de alguna forma, este ingrediente pueda propiciar un bajón en el ánimo.

Aunque se suman a la evidencia en este campo, cabe matizar que los resultados de esta investigación no son altamente extrapolables debido a algunas limitaciones de la misma. Por ejemplo, no fue diseñada para obtener conclusiones sobre este tema específico y se basa en la información que aportaron los participantes, sin haberla sopesado con otro tipo de datos menos subjetivos.

"Se necesitan estudios futuros que diluciden en qué se fundamenta esta asociación y que determinen si el chocolate desempeña un papel en la depresión, ya sea como causa o como cura", concluyen los firmantes, liderados por Beatrice A. Golomb.

Fuente original:  image

martes, 18 de mayo de 2010

Un nuevo estudio confirma que la risa mejora la salud

Cambia la química de la sangre y protege contra la enfermedad y la depresión

Hasta ahora se sabía que la risa mejoraba el estado de salud. Ahora un nuevo estudio ha descubierto que además cambia la química de la sangre, protege al organismo contra la enfermedad y la depresión, así como que detiene las enfermedades cardiacas. El nuevo estudio, realizado por una universidad de California, ha demostrado que los cambios producidos por la sonrisa tienen lugar en el nivel químico del cuerpo y que provoca que el individuo sienta cierto bienestar físico durante 24 horas. El efecto en la sangre es perceptible desde que se conoce que el sujeto va a vivir una experiencia agradable, según esta investigación, realizada con 16 hombres sanos que no habían hecho ejercicio físico ni recibido medicación alguna.

sonrisa con lentes

Una investigación realizada por la Loma Linda University de California, ha revelado que sonreír alegremente puede cambiar la química de la sangre, así como proteger al organismo contra la enfermedad y la depresión, algo que los especialistas ya sospechaban.
El sistema inmunológico también mejora con las sonrisas, que también ayudan a frenar las enfermedades cardiacas, debido a que, cuando una persona sonríe se suceden una serie de cambios en su psicología, que permanecen durante un largo periodo de tiempo.

Esto es debido a que la sonrisa estimula la producción de las llamada beta-endorfinas, polipéptidos que actúan como neurotransmisores cerebrales, y que son consideradas como la morfina natural del organismo, puesto que tienen un efecto analgésico en las respuestas del sistema nervioso al dolor, así como se sabe que ayudan a regular el sistema inmunológico.

El estudio, liderado por el investigador Lee Berk, ha demostrado que los cambios producidos por la sonrisa tienen lugar en el nivel químico del cuerpo y que provoca que el individuo sienta cierto bienestar físico durante más o menos 24 horas.

La American Physiological Society se ha hecho eco de los resultados del estudio, presentándolos en una conferencia celebrada en el marco de su congreso Experimental Biology 2006. En un comunicado de dicha sociedad, se señala que no cabe duda de que sonreír sienta bien, pero también incluso la sensación justo anterior a la sonrisa alegre, por ejemplo cuando estamos viendo una película que nos gusta. Ambas sensaciones positivas generan efectos sorprendentes en el sistema neuroendocrino.

Cambios en la sangre
Según la investigación de Berk, la sangre de los individuos a los que se les han realizado las pruebas aumentaba en un 27% su cantidad de beta-endorfinas y en un 87% otros tipos de hormonas relacionadas con el crecimiento, sólo con el anuncio de que verían un vídeo de humor, en comparación con la sangre de otros individuos del grupo de prueba a los que no se les decía nada.

Por lo tanto, las beta-endorfinas aumentaban en relación tanto con la anticipación como con la experiencia de una sonrisa alegre. Asimismo, esta cantidad se mantenía durante el tiempo en que veían el vídeo y después de terminar de verlo, lo que significa que, sin lugar a dudas, sonreír conlleva importantes implicaciones tanto para el bienestar, como para la prevención de enfermedades y para la reducción del estrés.

Berk y sus colegas estudiaron a un total de 16 hombres sanos y en ayunas que no habían hecho ejercicio –puesto que el deporte también activa la secreción de endorfinas- al menos desde hacía 24 horas, y que no estaban tomando ninguna medicación.

En el test se les pidió que eligieran su vídeo favorito entre varias posibilidades. Tres días antes del experimento, se les anunció a todos los participantes que serían divididos en dos grupos: uno experimental (el que vería el vídeo) y otro de control (el que no vería el vídeo). Se les hicieron análisis de sangre a ambos grupos antes de que se empezara el experimento, cuatro veces durante la hora que éste duró, y tres veces más después de terminar la prueba.

Mejorar el fluido sanguíneo
Anteriores estudios habían demostrado que el hecho de ver un vídeo divertido podía reducir los síntomas de estrés crónico, responsables de la reducción de las respuestas inmunitarias, en especial las relacionadas con las defensas anti-virus y anti-tumorales.

Asimismo, el año pasado un grupo de cardiólogos del Centro Médico de la universidad de Maryland descubrieron que un sentido del humor activo podía prevenir enfermedades cardiacas debido a que la sonrisa impacta directamente en la funcionalidad de los vasos sanguíneos, facilitando el fluido de la sangre, tal como informó oportunamente la comunicado de la mencionada universidad.

Berk ha descubierto además que sonreír con ganas disminuye la secreción de cortisona y de epinefrina o adrenalina, una hormona que es segregada en situaciones de alerta por las glándulas suprarrenales.

Una sola sesión de visionado de una película de humor garantiza nada menos que 24 horas de efectos positivos en un individuo. Otros estudios han señalado asimismo que 30 minutos al día de dicha sincera producen cambios profundos y de larga duración en el mismo sentido.

Otro aspecto que se estudió fue el relacionado con la regulación y los cambios en la citosina, una proteína reguladora de las funciones celulares, así como el de las respuestas inmunológicas. Ambas áreas orgánicas también sufrían refuerzos positivos al sonreír.

Sonreír es un acto universal. Sonreír de pura alegría supone una experiencia emocional muy positiva. Berk ha estado investigando durante años sus efectos en el organismo, comprobando que son drásticos: las endorfinas son las sustancias que nos hacen sentir bien, así que liberarlas con la sonrisa es la garantía más sencilla que podamos tener al alcance, que nadie nos puede vender ni quitar.

Desde hace años se habla del poder curativo de la risa. Especialmente, desde que se comprobó en experimentos realizados en hospitales que la risa ayuda a recuperar antes la salud de los enfermos. Cada vez se confirma más que la risa mejora el estado físico del cuerpo humano.

Tal como explica al respecto la Universidad de Indiana, la risa relaja los músculos tensos, reduce la producción de hormonas que causan el estrés, rebaja la presión de la sangre, y ayuda a incrementar la absorción de oxígeno en la sangre. También ayuda a quemar calorías puesto que movilizamos unos 400 músculos del cuerpo.

Fuente: Tendencias 21

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...